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Wetterunabhängige Außenterrasse sorgt im Hotel Hammermühle für mehr Planbarkeit, höheren Umsatz und begeisterte Brautpaare

Gemütlich im Biergarten sitzen und dort bis spät in den Abend gesellige Stunden genießen: Das geht im Hotel Hammermühle nicht länger nur an heißen Sommertagen. Dank einer cleveren Konstruktion ist die Außenterrasse des Westerwälder Familienbetriebs neuerdings wetterunabhängig nutzbar – was die Draußen-Saison deutlich länger und vor allem auch planbarer macht. Zum Einsatz kommen dabei 8 XXL- Sonnenschirme sowie 16 Rollfenster der Gerz GmbH aus UV- und witterungsbeständigem PVC in Industriequalität. Per Funk lassen sich die transparenten Behänge je nach Wunsch und Wetterlage öffnen oder schließen – und das nahezu geräuschlos. Dafür sorgen Sonnenschutzantriebe des Markenherstellers Becker-Antriebe. Der Wert des Freisitzes konnte so um ein Vielfaches gesteigert werden.

„Unser Hotel gilt in der Region dank seiner idyllischen Lage am See als Hochzeits-Location Nummer 1, viele Brautpaare lassen sich sogar hier bei uns trauen. Umso wichtiger war es uns, dass unsere Gäste diese besondere Atmosphäre im Grünen auch bei der anschließenden Feier entspannt genießen können. So kam es zu der Idee, auch draußen eine Art Festsaal zu gestalten. Zusammen mit der Firma Gerz aus dem benachbarten Luckenbach haben wir dann lange getüftelt, wie sich das Ganze optimal umsetzen lässt“, erinnert sich Marcel Mertgen. Gemeinsam mit seinen Eltern und seiner Schwester leitet der Unternehmer das 3-Sterne-Superior-Hotel in 3. bzw. 4. Generation. Und der Einsatz hat sich gelohnt: Der wetterunabhängige, flexibel nutzbare Außenbereich stellt heute einen enormen Mehrwert für das Hotel dar, der die Gäste seit Juli 2021 begeistert und die Reservierungszahlen nochmals nach oben schraubt.

Ein Frischluft-Platz im Trockenen für 140 Personen

Bis zu 140 Personen finden unter den 8 riesigen Sonnenschirmen Platz. Diese beschatten sowohl die ca. 25 Meter x 10 Meter große Außenterrasse, sowie die angeschlossene 8 Meter x 8 Meter große Seeterrasse. Sobald es regnet oder stürmt, lassen sich die Schirme zügig umschließen – durch 16 maßgefertigte Rollfenster, die mit automatisierten Antrieben von Becker ausgestattet wurden und über Laufschienen geführt werden. „Unsere Rollfenster sind trotz ihrer Flexibilität ausgesprochen stabil. Sobald sie heruntergefahren sind, sorgen sie für einen zuverlässigen Wind- und Wetterschutz. Als zusätzliche Wind-Sicherung verfügt das Rollfenster über eine Unterschienen-Verriegelung, welche bei Bedarf manuell geschlossen wird. Durch Hochfahren wird der Behang gespannt und der Antrieb schaltet ab“, erklärt Dominik Hörter das Funktionsprinzip der Anlage. Als Leiter des Bereichs Rollfenster bei der Gerz GmbH war er maßgeblich an deren Planung beteiligt und freut sich, dass der neu gestaltete Außenbereich sowohl beim Kunden als auch bei den Gästen des Hotels Hammermühle so großen Anklang findet. Denn er weiß auch um die Herausforderungen, die dieser besondere Auftrag mit sich brachte: „Normalerweise kommen unsere Rollfenster eher in privaten Haushalten zum Einsatz, um dort zum Beispiel überdachte Terrassen oder Balkone wetterfest zu machen. Im Bereich Gastronomie mussten wir natürlich in deutlich größeren Dimensionen denken und allerhand berücksichtigen, damit am Ende alles stabil steht, die Beleuchtung funktioniert oder zum Beispiel auch das Regenwasser zuverlässig über die Schirme abgeführt wird.“ Darüber hinaus kümmerte sich Gerz natürlich auch um den Einbau von 3 arretierbaren Doppel-Pendeltüren, um auch bei geschlossener Anlage freie Laufwege für das Service-Personal sicherzustellen.

Funksteuerung bringt Fenster ins Rollen

Gesteuert werden die 16 Rollfenster per Mehrkanalhandsender, ebenfalls aus dem Hause Becker. Ganz einfach auf Knopfdruck lassen sich die Funkantriebe dabei wahlweise einzeln oder in Gruppen ansteuern – je nach Wetterlage oder Gästewunsch. Dazu Dominik Hörter: „Wir arbeiten schon seit über 10 Jahren mit Becker zusammen und wissen, dass wir da Qualität bekommen. Deswegen verbauen wir die Lösungen guten Gewissens auch bei unseren Kunden.“ Auch in der Familie Mertgen ist man sich einig, die richtige Entscheidung getroffen zu haben: „Die letzten Jahre waren durch Corona nicht immer leicht, aber jetzt blicken wir mehr als optimistisch in die Zukunft.“ Besonders freuen dürften sich allerdings die Gäste des Hotels Hammermühle – allen voran die künftigen Brautpaare, die dort auf den schönsten Tag ihres Lebens anstoßen möchten. Denn wenn sich eines bislang nicht planen ließ, war es das Wetter. Darüber muss sich jetzt aber zum Glück niemand mehr Gedanken machen: Vom frühen Frühjahr bis spät in den Herbst und Abend hinein lässt es sich auf der einmaligen Außenterrasse entspannt feiern – mit Blick auf den See und mit der Gewissheit, selbst bei einem plötzlichen Wetterumschwung ganz gelassen bleiben zu können.